Tilltugg till glöggen - 3 recept

Servera smakrika och festliga tilltugg som passar alla – även för personer med stomi eller de som använder hjälpmedel för kontinens. Dessa enkla men eleganta recept är både läckra och lättsmälta, med ingredienser som är skonsamma mot magen och samtidigt bjuder på en härlig smakupplevelse. Här kommer tre förslag på tilltugg som passar perfekt till glöggen, utan att belasta matsmältningen i onödan.

Recept 2: Krustader med färskoströra och fikon

Små rågkrustader som fylls med färskoströra av Västerbottensost. Toppa röran med bitar av färska fikon och rostade hasselnötter.

Ingredienser

100 g färskost naturell
1 dl riven Västerbottensost
10 rågkrustader
2 färska fikon, i bitar
2 msk rostade, hackade hasselnötter

Gör så här

1. Blanda färskost och Västerbottensost till en jämn röran.
2. Fyll krustaderna med färskoströran.
3. Toppa med bitar av fikon och hackade hasselnötter.

Receptet hittar du här

Recept 3: Saffranskaka i långpanna

En saftig saffranskaka toppas med en frosting på apelsin och färskost. som bakas i långpanna – perfekt för stora sällskap.

Ingredienser

200 g Smör
3 dl Mjölk
1 g saffran
4 ägg
4 dl strösocker
6 dl vetemjöl
1 msk bakpulver

Apelsinfrosting 

300 g naturell färskost
75 g smör
3 dl florsocker
1 apelsin, finrivet skal (endast det orangea)
2 tsk vaniljsocker

Gör så här

1. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Blanda saffran med mjölk och häll i smeten.
3. Sikta ner vetemjöl och bakpulver och rör till en jämn smet.
4. Tillsätt smält smör och rör om.
5. Häll smeten i en smord och bröad långpanna.
6. Grädda i ugnen enligt receptinstruktionerna.

Receptet hittar du här